Cuvée Élégante

Fruité Mûr
Huile d’olive Vierge Extra

Les olives noires de la cuvée Élégante sont récoltées début novembre et pressées immédiatement.

Au nez, le jus de pur fruit obtenu a de subtils parfums d’artichaut cuit et d’amandes. En bouche, ce sont alors des notes complexes d’artichaut cuit, de pain beurré, d’herbes sèches et de noisettes, légèrement intenses, légèrement piquantes…

Simple, nette, goûteuse, délicate, elle constituera un condiment parfait pour des salades fraiches ou des plats cuisinés : pates chaudes à la tomate ou légumes grillés par exemple.

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