Cuvée Élégante

Fruité Mûr
Huile d’olive Vierge Extra

L’Élégante est réalisée à partir des olives noires.

Les olives noires sont ainsi cueillies et pressées immédiatement.

Au nez, le jus de pur fruit obtenu a de subtils parfums d’artichaut cuit et d’amandes. En bouche, ce sont alors des notes complexes d’artichaut cuit, de pain beurré, d’herbes sèches et de noisettes, légèrement intenses, légèrement piquantes…

Simple, nette, goûteuse, délicate, elle constituera un condiment parfait pour des salades fraiches ou des plats cuisinés : pates chaudes à la tomate ou légumes grillés par exemple.